Com novos dados em mão, agora preciso repensar minha teoria dos três estômagos. Quem convive um mínimo comigo conhece a teoria: Nós temos três estômagos diferentes, um para comida salgada, um para sobremesa e um para sorvete. Por isso, não importa o quanto comamos e nos sintamos cheios, sempre há espaço para a sobremesa. Após a sobremesa, mesmo satisfeitos, ainda há espaço para sorvete. São compartimentos separados e reservados, ou seja: três estômagos diferentes.
Mas agora entra em questão um novo elemento. Durante meu período de intensas pesquisas alimentares em São Paulo, percebi que a teoria precisa ser repensada para o caso do chá. Cabe sempre. Apesar de todos os tipos de comida e até de todas as xícaras de chá. Não posso nem dizer que há um compartimento para o chá, pois não há limites para ele.
Minha teoria entrou em xeque. Se alguém tiver alguma resposta, aceito contribuições.
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